在“健康中国”战略下的中国家庭,最敏感的地带就是厨房。因此健康厨电爆发呈现井喷态势,几乎每一款厨电产品都把绿色、健康作为核心发展主线。但是,在健康厨电蓬勃兴起表象之下,多是概念炒作或者噱头包装,真正戳中大众健康消费痛点的颠覆性厨电产品凤毛麟角。

　　 实力兴邦、创新强国。在“健康中国”战略下需要具有创新精神的实干派企业挺身而出,方太正是其中一个。从健康中国到健康厨房,方太原创发明的水槽洗碗机发明出世,以中国设计、中国技术的自主创新,不仅颠覆洗碗机形态,重新定义洗碗机的功能和体验,更为关键的是革新传统厨房生活方式,填补厨房餐前、餐后的全产业链健康洗涤空白,让水槽洗碗机变成健康厨电消费潮流的一个标志性符号,成为中国家庭健康消费的必选项。

　　 早在去年,方太就作为厨电行业唯一企业代表,承担起“十三五”国家重点研发计划“油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备”课题的实施重担。随着水槽洗碗机加速在中国厨房的推广和引爆,这也将加速方太承担起健康中国战略在厨房的全方位落地,迎来洗碗机市场爆发元年,点燃千亿厨电产业再次增长的引线,给中国厨电消费升级带来更大的想象空间。

　　 中国原创发明,填补厨房健康洗涤空白

　　 所谓“病从口入”,健康的精细化管理是中国厨房一直存在的“软肋”。中国家庭从传统厨房、现代厨房向智慧厨房的持续迭代,必须破解健康厨房的僵局,洗碗机则是最难的一环:用手洗碗、洗餐具、水果习惯如果不改变,厨房健康洗涤就是空谈,也就无法彻底消除病菌、农药残留等大量“隐形杀手”,而这些正是当前中国家庭健康烹饪、健康饮食的头号威胁。

　　 在这一点上,已经成熟发展上百年的欧式洗碗机也在中国市场吃了闭门羹,进入中国30年也未破局本土化市场“叫好不叫座”的窘况。实际上,被中国家庭拒之门外的主要原因是,欧式洗碗机根本不适配中国厨房的面积小、油污重、餐具规格多样等中式特色,也就无法完成对中国家庭健康厨房的需求闭环。

　　 中国厨房迫切需要一台自己的洗碗机,但缺乏创发明能力的中国企业导致这一品类长期缺席,直到2015年水槽洗碗机在方太诞生,这一局面被彻底打破。作为水槽洗机原创发明者的方太,突破性地将洗碗机、果蔬净化机、水槽融为一体,开创洗碗机界的新物种,不仅可以洗碗,还可以洗果蔬,刚刚问世就“秒杀”欧式洗碗机,吸引中国家庭开始像消费日本马桶盖、电饭煲一样扎堆抢购洗碗机。

　　 可以看到,即便是在中国家电业发展黄金发展十年间,也很少出现一款爆款产品打造一个朝阳行业的现象。为什么水槽洗碗机能够独辟蹊径,打通欧式洗碗机30年未走通的中国路?可以说,方太水槽洗碗机成为爆款并非偶然,实际上洗碗机不同于空调、电视机和冰箱,健康安全的属性天然存在。

　　 方太破局的关键在于,水槽洗碗机作为专门为中国家庭健康需求量身打造,原创性“中国设计”,以及发明强劲清洗技术、开放式管路结构等超百项原创专利技术,从根本上填补厨房餐前餐后健康洗涤的产品空白,重构厨房的生活生态,不仅是效率提升,关键还有深层次的健康,所带来结果就是用户的健康无菌厨房生活体验。

　　 健康家庭是健康中国战略的基石,健康厨房则是健康家庭的必要条件。从这个角度来说,一台水槽洗碗机不仅是中国厨电经济的“爆款”,颠覆欧式洗碗机的产品形态,引发厨房生活方生巨变,至关重要的是中国厨房乃至家庭健康的重要标志,驱动“健康中国”国家战略在中国厨房的落地。

　　 向往美好生活的中国家庭,还缺一台水槽洗碗机

　　 健康厨房作为下一个十年中国家庭消费的主要趋势,也是洗碗机在中国厨房发展的黄金十年,水槽洗碗机如今已占据先发核心位置。其巨大爆发力所产生的连锁反应,不仅是在厨房方寸之内,重构传统厨房的大生态,还向外辐射击穿健康家庭需求壁垒、构建厨电产业差异竞争的“护城河”,定义国民健康生活方式,乘风而起引领家电消费的新潮头。

　　 此前央视财经《消费主张》2017家电报告数据,中国家电领域增长最高及表现最好的家电品类第一名为洗碗机,零售额同比增长增幅最高,达到140.8%,成长性领跑厨电市场乃至整个家电行业。而方太水槽洗碗机在当年12月的市场占比攀升至41.5%,位居全行业第一,成为这股健康厨电消费新潮的“领头雁”。

　　 水槽洗碗机如今在一片“红海”家电市场竞争中,开创最红火的一片细分“蓝海”市场。方太的主导地位和水槽洗碗机的爆发折射出家电家电消费的新态势,即中国家庭已经从满足基本需要跨越到追求舒适健康的阶段,产品迭代升级也会呈现更加多样化,由此跟随、模仿的竞争者也会更加集中出现,比如去年洗碗机品牌一年内新增27个,产品型号新增132个。

　　 面对水槽洗碗机“原创发明”的产业护城河,众多模仿者、抄袭者和跟进者的出现,并不会动摇当前方太独家领跑的竞争局面。相反会进一步激活和开启消费者对于水槽洗碗机抢购和信任的热情。

　　 随着健康厨电消费从精英人群向品质人群转变,中国洗碗机市场当前的渗透率在3-4%左右(奥维云网数据),绝大多数向往美好生活的中国家庭正缺少一台带来“健康洗涤”舒适体验的水机洗碗机。接下来,水槽洗碗机产品像电视、冰箱、空调一样普及,成为健康厨房的标配不会太久,而是“只争朝夕”。

　　 在这个过程中,方太一款水槽洗碗机给中国家庭带来的改变也将是极为深刻、深远,除了彻底改造传统厨房,最关键的则是核心原创科技颠覆人们厨房生活方式,让中国家庭实现洗碗机产品的“从0到1”、“从1到100”的持续迭代,让水槽洗碗机成为健康厨电消费的代表词,成为一种时尚,一个必选项。

　　 作为健康厨房走向健康家庭、健康中国的主角和纽带,方太水槽洗碗机作为健康厨房的重要一环,恰恰代表的是健康厨房消费蓬勃发展的一个缩影,填补当下中国厨房市场需求空白和产品空白,弥补的是家庭健康管理的短板,打通中国家庭走向深层精细化健康管理的路径。

　　 更深刻地看,中国洗碗机市场扩张已不可逆转,中国健康消费爆发正推动家电产业乃至实体经济升级的先锋力量,然而正值这一轮产业革命的关键时刻,只有像方太这样的少数具有创新精神的实干派的厨电企业才能赢得竞争主导权,以自主知识产权核心技术构建竞争壁垒,稳坐第一梯队,成为中国企业角逐全球健康厨电市场的王者。